淫羊藿苷酶论文

高产淫羊藿苷酶的菌种的筛选及其酶反应条件
论文摘要本文主要研究内容是从泡菜汁中分离出了高产淫羊藿苷酶的乳酸菌,提酶后检验了酶水解淫羊藿苷的能力,从中筛出能够高产淫羊藿苷酶的菌株。该菌产酶对淫羊藿总苷中多糖基淫羊藿苷具有...