乙酰己糖胺酶论文

20家庭β-N-乙酰己糖胺酶多样性研究
论文摘要20家族β-N-乙酰己糖胺酶,作为125个糖基水解酶家族中的一员,是本论文研究的对象。β-N-乙酰己糖胺酶水解寡糖及复合物非还原端β连接的N-乙酰己糖胺残基。对20家族...