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酶法合成色氨酸和非天然氨基酸及其催化机理研究
论文摘要氨基酸是一类具有生物活性手性分子,氨基酸及其衍生物在医药、食品领域有非常广泛应用,具有很大市场需求,由于氨基酸及其衍生物具有重要应用价值成为氨基酸领域研究热点。氨基酸及...