薏苡仁油论文

论文摘要薏苡仁是一种物美价廉、易于获得的药食同源的食物,有着一般食品不可替代的保健作用和营养价值,其主要活性成分薏苡仁油（CSO）具有增强免疫力、抗肿瘤、降血脂等多方面生理功能...

论文摘要薏苡仁含有约2-7%薏苡仁油,薏苡仁具有增强免疫力和抗肿瘤等很多方面的生理活性功能,被誉为禾本科植物之王。薏苡仁油中不饱和脂肪酸含量超过80%,易被氧化,从而降低了其营...

论文摘要鸦胆子油（Bruceajavanicaoil,BJO）和薏苡仁油（Coixseedoil,CSO）分别是苦木科植物鸦胆子的干燥成熟果实和禾木科植物薏苡的种仁中提取得到的...