抑制多肽论文

鲍鱼内脏胶原ACE抑制多肽的制备及其体内降压效果的研究
论文摘要鲍鱼是种古老的海洋生物,是海洋中氨基酸含量最为全面,胆固醇及脂肪含量最低的生物之一,具有较高的营养价值与药用价值。相关研究表明,鲍鱼内脏富含蛋白、活性多糖、纤维素酶等活...