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效应物对蘑菇酪氨酸酶的抑制作用及其抑制机理的研究
论文摘要酪氨酸酶(EC.1.14.18.1)是一种含铜的氧化还原酶,广泛存在于微生物、动植物以及人体内,能将酪氨酸转化成多巴醌,进而形成黑色素;过量的黑色素形成能产生色素沉着性...