油茶皂素论文

论文摘要油茶是我国最古老的木本食用植物油之一,已有2300多年的栽培历史。除茶油外,油茶籽中还富含皂甙、黄酮甙及多糖等多种天然活性物质,可以进行综合利用,提升油茶价值。本文首先...