![不同种质油茶籽性状及其多酚组成的研究]()
论文摘要茶油色泽金黄或浅黄,品质纯净,为我国提倡推广的纯天然木本食用植物油,以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。我国茶油素来就有东方橄榄油之称,两种油脂的脂肪酸组成及油脂...
![影响茶油品质的因素及茶饼粕蛋白的研究]()
论文摘要中国是世界上最大的茶油生产基地,目前,油茶的土壤、加工工艺等都对茶油品质有重要的影响,但研究不多、也不够深入。油茶籽榨油后茶饼粕的利用率也非常低,资源浪费严重。因此,加...
![油茶籽中有效成分的分离、鉴定及综合利用研究]()
论文摘要油茶是我国最古老的木本食用植物油之一,已有2300多年的栽培历史。除茶油外,油茶籽中还富含皂甙、黄酮甙及多糖等多种天然活性物质,可以进行综合利用,提升油茶价值。本文首先...
![马力：油茶籽在成熟过程中化学成分的积累动态论文]()
本文主要研究内容作者马力,陈永忠,钟海雁,彭邵锋,李志钢,李美群,许彦明,张震（2019）在《油茶籽在成熟过程中化学成分的积累动态》一文中研究指出：以普通油茶果为试验材料,研究...
![赖琼玮：油茶籽反螺旋榨油机的设计及应用论文]()
本文主要研究内容作者赖琼玮,杨耀学,陈劲松,邓一军,凌小辉,吴丹,黄闺,成超丽（2019）在《油茶籽反螺旋榨油机的设计及应用》一文中研究指出：在双螺旋榨油机的基础上,对榨油机结...
![蒋步云：不同制取工艺下油茶籽与油茶籽油中重金属迁移关系的研究论文]()
本文主要研究内容作者蒋步云,柴振林,周侃侃,吴翠蓉（2019）在《不同制取工艺下油茶籽与油茶籽油中重金属迁移关系的研究》一文中研究指出：分别对油茶籽果肉、外壳及通过压榨(热榨、...
