游离态香气论文

游离态香气和糖苷类香气前体对茶树叶部致病真菌的抑制作用
论文摘要糖苷,是糖或糖的衍生物与另一类非糖物质通过糖的端基碳原子链接而成的化合物。有机分子和糖结合形成糖苷后,由于糖基团的亲水性和苷元基团的亲脂性而以两性在植物体内存在,不具有...