油品质论文

微波处理油菜籽对冷榨菜籽油品质的影响
论文摘要我国是世界油菜生产和消费大国,油菜为我国第一大植物油源,我国年均油菜面积和总产量均居世界首位。采用冷榨技术制取菜籽油,能够避免对油料的过度加热和过多的化学处理,使得菜籽...