油条品质论文

油条专用粉品质指标要求
论文摘要本研究选用了58种面粉样品，其中20份是市场上购买的来自全国不同区域的商业粉，包括油条粉、馒头粉、糕点粉、饼干粉以及其他用途的高筋粉，38份为某面粉厂的油条专用粉生产线...