预处理方式论文

论文摘要随着现代生活节奏的加快和人们生活水平的提高及对自身健康的关注,新鲜、营养、方便和无公害的鲜切果蔬日益受到人们的青睐。但是与新鲜果蔬相比,鲜切果蔬组织结构遭到破坏,在贮藏...