鱼骨加工论文

鱼骨休闲食品研制
论文摘要本文研究的鱼骨休闲食品是利用斑点叉尾鮰鱼加工下脚料——鱼脊骨加工成的。本研制结果提高了斑点叉尾鮰鱼的附加值和综合利用率,产生了良好的社会效益和经济效益,为我国开辟了鱼类...