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重组大肠杆菌高效分泌表达杂合β-1,3-1,4-葡聚糖酶
论文摘要β-葡聚糖酶是重要的工业用酶,可有效消除谷物β-葡聚糖在酿造和饲料工业中产生的负面影响。国内对β-1,3-1,4-葡聚糖酶的研究还处于初级阶段,天然菌株的产酶量及酶的性...