论文摘要近年来鲍鱼养殖业大力发展,占鲍鱼质量1/5的下脚料却被大量的丢弃,这不仅污染了环境,同时也造成了资源的极大浪费。鲍鱼下脚料中含有大量的油脂、多糖、蛋白质等营养物质,可再...
论文摘要通过甾醇体系替代部分饱和和反式脂肪酸,在最大限度地保持特种油脂食品质构及感官的条件下,研究有益健康的食品大分子构建凝胶或晶体网络结构。本课题通过键合特征研究甾醇体系的液...
论文摘要人造奶油在我国的消费量逐年增长,其基料油大多采用部分氢化植物油,而油脂部分氢化会产生大量的反式脂肪酸,会增加消费者患心血管疾病和代谢综合症的风险。本文以不含反式脂肪酸的...
论文摘要海地瓜(Acaudinamolpadioides)属海参纲(Holothuroidea)芋参目(Molpadida)尻参科(Caudinidae),盛产于亚热带沙质海区...
论文摘要本文对七种药用植物川楝Meliatoosendan、苦楝Meliaazedarach、羌活Notopterygiumincisum、海桑Sonneratiacaseol...
论文摘要菜籽油俗称菜油,是世界四大植物油品种之一,产量仅次于棕榈油和豆油。菜籽油是我国主要的植物油品种,储量大,品种多。随着油脂工业的发展,植物油脂中含有一些对人体有特殊生理作...
论文摘要本论文对金线莲中黄酮类化合物的提取与其含量测定进行研究,同时也对高速逆流色谱(HSCCC)在中草药有效成分的制备性分离纯化方面的应用进行了研究,建立了分离纯化金线莲中活...
论文摘要为了从大豆油脱臭馏出物中分离生育酚、甾醇和脂肪酸,本文针对传统工艺流程中的酯化、酯交换反应,结晶以及高真空精馏过程进行了研究,并在此基础上提出了一条的新的工艺流程。首先...
论文摘要为进一步从海洋生物中寻找新的生物活性成分,尤其是抗肿瘤的有效成分,对采自中国南海三亚眉山附近海域的软珊瑚Sinulariasp.进行了系统的化学成分和体外生物活性研究。...
论文摘要榆黄蘑又名金顶蘑或称金顶侧耳(pleurotuscitrinopileatussing.),属于担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,侧耳科,侧耳属,是一种珍贵的经济菌物。人们常...
论文摘要分子蒸馏是指依靠不同物质分子逸出后的运动平均自由程的差别来实现物质分离的技术。分子蒸馏技术用于高沸点以及热敏性物质分离,在最大程度上保护了热敏性物质的天然品质。虽然分子...
论文摘要本文以豆油脱臭馏出物为原料,以Novoyme435酶为催化剂,对馏出物的间歇式和连续式酶法甲酯化工艺进行了研究,并对该反应的动力学规律进行了探索。对甲酯化产物进行了转酯...
论文摘要1.高良姜的化学成分研究高良姜(AlpiniaofficinarumHance.)为姜科山姜属植物,其根入药,为常用中药之一,收载于《中国药典》2005年版一部。性温、...
论文摘要目前,冠心病日益严重地威胁着人类的健康和生命,在欧美等发达国家冠心病死亡已超过所有癌症死亡的总和,占总死亡率的27.4%。如果再加上脑中风的死亡率,则以动脉粥样硬化为基...
论文摘要对采自中国南海西沙群岛的薄叶网胰藻Hydroclathrustenuis和棕色扁海绵Phakelliafusca的化学成分进行研究。从薄叶网胰藻Hydroclathru...
论文题目:罗氏海盘车和细基江篱的活性成分研究论文类型:博士论文论文专业:药物化学作者:詹永成导师:裴月湖关键词:罗氏海盘车,细基江篱,甾醇,神经酰胺,脑苷,海参毒素,抗肿瘤文献...
本文主要研究内容作者吕春茂,李潇,孟宪军,张璇,孙也婷,李其昌(2019)在《平欧榛子甾醇和VE指纹图谱构建与分析》一文中研究指出:为了榛子资源品种改良、榛子油品质评价及质量控...