杂粮米型营养强化剂论文

杂粮米型营养强化剂的配方设计及其品质和贮藏稳定性的研究
论文摘要目前,全世界营养缺乏仍旧普遍存在,为了补充日常膳食中所缺乏的重要营养素,不少国家都先后推出营养强化食品。特别是在美国,营养强化产品已近万种,占到所有食品的80%。稻米是...