皂苷酶发酵论文

细菌的酶解法制备人参稀有皂苷的研究
论文摘要人参皂苷Rg3具有抗癌抗肿瘤的功效,有极高药用价值和应用前景。但Rg3只是红参中的特有皂苷,且含量仅为十万分之三,制备工艺复杂,耗资巨大,所以,直接提取不符合实际。而人...