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嗜酸乳杆菌生理特性及其冻干工艺的研究
论文摘要嗜酸乳杆菌(Lactobacillusacidophilus)作为益生菌的一种,在促进人体健康和预防疾病方面具有重要作用,并日益成为乳品科学研究的热点。本文对嗜酸乳杆菌...