真空包装论文

论文摘要稻谷中维生素、γ-氨基丁酸等营养元素大部分集中在糊粉层和胚芽上,加工时碾磨程度越高,营养素损失越大。本研究改变以往精碾造成营养元素大量流失的精加工方式,对糙米进行适度加...

论文摘要本文以磨盘柿为试材,从1-MCP处理室温贮藏及普通冷藏、不同采收成熟度柿果单果真空包装室温贮藏及普通冷藏和1-MCP处理单果真空包装室温贮藏几方面,系统研究了磨盘柿的采...

论文摘要本文通过超声波结合不同包装方式处理柿子及香梨的试验,对处理后的果实在贮藏期间的生理及品质方面的变化进行了研究,分析了处理后的果实的反应机制。试验结果表明:在超声波结合真...