真空低温烹调论文

本文主要研究内容作者陶磊,万金庆,厉建国,童年（2019）在《脱水处理和冰温贮藏对真空低温烹调虾仁品质的影响》一文中研究指出：为了延长真空低温烹调(Sousvide,SV)虾仁...