真空蒸发冻结论文

溶液真空蒸发冻结过程的传热传质研究
论文摘要真空蒸发冻结对于溶液来说,是一种非常重要的冻结方式。真空蒸发冻结的基本原理是基于真空条件下液体能够迅速蒸发和液体蒸发时带走相变潜热而使剩余液体温度降低,直至冻结。采用化...