脂肪酸去饱和酶基因论文

ω-3脂肪酸去饱和酶基因的克隆、鉴定及转基因小鼠的制备
论文摘要多不饱和脂肪酸（PUFAs）是一类被广泛研究和关注的脂肪酸。PUFAs主要包括ω-6和ω-3PUFAs两种类型,每一种类型都包括多个从短碳链（18C）到长碳链（22C）...