脂肪酸值论文

论文摘要粮食在贮藏过程中,其品质不断改变,由新粮逐渐变成陈粮。我国将脂肪酸值作为谷物储存品质指标（宜存、轻度不宜存、重度不宜存）的重要判定依据。目前我国对谷物脂肪酸值测定,仍然...

论文摘要玉米籽粒的胚部较大,在储藏过程中极易从环境中吸湿,导致种子含水量升高,霉菌活动旺盛,最终致使其储藏稳定性降低。本文以郑单958、浚单20及中科4号玉米种子为研究对象,分...

论文摘要根据国家公众营养与发展中心推荐的配方,选择优质籼米和粳米,对其进行营养强化,以VB1、VB2、尼克酸、叶酸和赖氨酸作为营养强化素,通过单因素试验,获得喷涂营养素和涂膜的...

本文主要研究内容作者陈方奇,陈世行,赵代彬,李学斌（2019）在《不同温度和放置时间对糙米粉脂肪酸值的影响》一文中研究指出：根据GB/T20569-2006《稻谷储存品质判定规...

本文主要研究内容作者任国宝,郇美丽,陈佳佳,曾维鹏,魏晓明,顾娟,任晨刚（2019）在《微波辐照稳定化处理小麦籽粒及其品质变化的研究》一文中研究指出：以河北优质白麦为原料,研究...