枳椇酒醪论文

枳椇醋抗氧化性研究
论文摘要果醋以其独特的口感风味、营养价值和保健功能越来越受到大众的喜爱。现代研究表明，果醋具有抗氧化作用，在预防和治疗高血脂及心血管疾病方面具有一定的功效。本研究以新鲜枳椇果梗...