芝麻饼论文

芝麻木脂素的分离制备及其抗氧化性能的研究
论文摘要本研究主要探讨了芝麻饼中的油溶性木脂素和醇溶性木脂素的制备工艺条件，并对芝麻木脂素的抗氧化性能进行了研究。以芝麻饼的正己烷提取液为研究对象，探讨大孔吸附树脂对油溶性木脂...