芝麻浓缩蛋白论文

芝麻冷榨产品的综合利用研究
论文摘要本文主要研究了将芝麻脱皮之后，首先经冷榨-浸出工艺得到冷榨芝麻油、芝麻混合油和芝麻粕；然后从芝麻混合油中分离纯化芝麻素；利用芝麻粕制备醇法芝麻浓缩蛋白，并采用物理方法对...