![黄酒麦曲浸提液的宏蛋白质组学研究]()
论文摘要为全面了解黄酒麦曲浸提液中所有可溶性蛋白质（其中应主要包含原料小麦蛋白及各种微生物分泌的胞外酶蛋白）的情况,本论文首次借鉴新兴的宏蛋白质组学理论和思想,利用经典的双向电...
![八种海参中主要海参皂苷的结构特性研究]()
论文摘要海参（seacucumber）是我国一种传统的海洋滋补品,富含多种生理活性成分,具有较高的食用和药用价值。海参皂苷是海参体内最重要的活性成分之一,具有抗肿瘤、抗真菌、免...
![GC-MS数据高性能分析算法研究]()
论文摘要气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）因具有鲁棒性、高灵敏度、高可检测范围等优点,已被广泛运用于食品安全、医药、生化等领域的研究,是公认的分析和检测复杂样品的重要手段之一。...
![前列腺癌细胞系差异核基质蛋白（NMPs）的鉴定研究]()
论文摘要目的：本研究旨在应用双向电泳结合质谱技术对前列腺增生细胞系BPH-1及前列腺癌雄激素依赖性细胞系LNCaP、前列腺癌雄激素非依赖性细胞系PC-3中差异表达的核基质蛋白进...
![基于树状高分子的生物样品中磷酸肽检测研究]()
论文摘要蛋白质磷酸化是一种重要的翻译后修饰,它调节着细胞的信号传导、细胞分化、细胞生长、细胞凋亡等几乎所有的生命活动,也被形象地描述为细胞生理活动的开关。目前已知有许多人类疾病...
![食品包装材料中有害物质的气相色谱/质谱测定方法研究]()
论文摘要食品包装已经成为食品不可分割的组成部分,食品包装的安全问题也逐渐引起人们的重视。欧盟、美国等国相继出台了对食品包装材料中有害物质的控制标准。因此,建立快速准确检测食品包...
![混菌发酵中克鲁维酵母衰亡原因及其对酒风味的影响]()
论文摘要在葡萄酒的酿造中主要存在两种发酵方式，一种是纯种发酵，指整个发酵过程是由单一的菌种来完成的，另一种被称为混菌发酵，指整个发酵过程是由两种或两种以上的菌种共同作用完成。两...
![中兽药制剂中非法添加化学药物的检测研究]()
论文摘要中药制剂中非法添加化学药物的现象时有发生,不仅存在于人用中药制剂中,还发生在兽用中药制剂中,扰乱了市场秩序。研究目的建立喹喔啉类、呋喃类、喹诺酮类、抗病毒类等兽药光谱色...
![镁同位素分析测试方法及其在白云鄂博矿床研究中的应用]()
论文摘要本文主要分为两个方面的内容,即（1）针对白云鄂博样品的Mg同位素分析测试方法研究;（2）所建方法在白云鄂博矿床研究中的应用。随着前人对不同地质样品的Mg同位素分析数据的...
![毛细管电泳及其联用技术在β2-激动剂和植物激素分析中的研究与应用]()
论文摘要本论文主要进行了毛细管电泳（CapillaryElectrophoresis,CE）与二极管阵列及电喷雾电离质谱联用技术在β2-激动剂和植物激素分析中的研究与应用。在研...
![苏云金芽孢杆菌杀虫晶体蛋白基于反相液相色谱分离的蛋白质组学研究]()
论文摘要目前，苏云金芽孢杆菌（简称BT）是世界上应用最广的微生物农药，占总量的90%，已在60多个国家生产了120多种产品，是生物农药开发与研究的热点。近年来蛋白质组学迅猛发展...
![肝癌细胞组蛋白H3乙酰化修饰定量及乙酰化分离富集新方法研究]()
论文摘要本论文工作的主要贡献为：通过甲基化定量与LTQ-Orbitrap技术联用,对不同转移潜能肝癌细胞系的组蛋白H3乙酰化修饰位点进行定量分析,所得数据对于肝癌转移相关研究具...
![依据生物信息个体化确定胸段食管鳞癌术后局部区域复发风险的研究]()
论文摘要1.依据临床病理因素个体化确定胸段食管鳞癌三野淋巴结清扫术后预后的分析目的：探讨胸段食管鳞癌术后患者临床病理因素对预后的影响,建立食管鳞癌术后局部区域复发相关的Cox预...
![丙戊酸对SH-SY5Y细胞作用的差异蛋白质组学研究]()
论文摘要本研究应用丙戊酸（VPA）在体外培养的SH-SY5Y细胞中建立研究VPA神经保护作用机制的实验模型,并进一步研究这种细胞模型的蛋白质组学改变,筛选出与VPA作用机制相关...
![蛋白质组学中高灵敏度高特异性的生物质谱新方法研究]()
论文摘要本论文针对目前蛋白质组学研究中的热点问题,将纳米无机材料、介孔无机材料、材料表面官能化与多肽化学修饰的方法结合起来,开展了一系列的研究工作。发展了一系列针对小分子化合物...
![食源性肥胖大鼠和肥胖抵抗大鼠下丘脑的蛋白组学研究]()
论文摘要随着人们生活水平的提高,肥胖人口在全球范围内不断增多,肥胖诱发的相关疾病也日趋严重,威胁着人类的健康,加重了社会负担。肥胖的产生主要是由于摄入的热量过多,在体内形成脂肪...
![环境氧化应激诱发蛋白质（多肽）氧化损伤评价新方法的研究]()
论文摘要环境问题是当前最重要的全球性问题之一。环境中的各种污染物对生态环境造成破坏的同时,也严重威胁着人类的健康与生存。外源性环境污染物可以通过呼吸道吸入、由食物链经消化道摄入...
![肝癌患者与健康志愿者唾液N-糖蛋白质组的比较研究]()
论文摘要糖基化是一种常见的翻译后修饰,它在蛋白折叠、转运、定位及维持蛋白稳定等许多细胞过程发挥重要作用。而细胞生长、分化、细胞间信号传递、免疫反应、微生物致病及其他生物过程也受...
![生鲜猪肉品质变化的差异蛋白质组学研究]()
论文摘要现代肉品的食用品质大幅下降,引发了人们对现代肉品品质及其评价标准的深入思考,寻找一种有效的肉品品质评价及等级标注方法已成为国内外研究的热点。肉品品质的形成机理与肉质性状...
![气相色谱—质谱法测定蔬菜中有机磷农药和氨基甲酸酯类农药残留的研究]()
论文摘要研究目的：有机磷类、氨基甲酸酯类农药等是目前我国使用最普遍的农药。为了解淄博市中心城区所售蔬菜中两类农药残留状况,本文拟建立一种准确、简便、快速的气相色谱-质谱检测方法...
