植物乳酸菌论文

植物乳酸菌广谱抑菌成分特性的研究
论文摘要植物乳酸菌能够产生广谱抑菌物质，能较强的抑制革兰氏阳性菌枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌、革兰氏阴性菌大肠杆菌和鸡白痢沙门氏菌及真菌酵母菌。通过单因素试验和正交试验优化植物...
产CLA乳酸菌培养物对肉仔鸡生长性能及其小肠发育与菌群的影响
论文摘要体外试验探讨了温度、pH对产CLA乳酸菌抑菌功能及其代谢产物经消化酶处理后的抑菌活性变化,结果如下;①体外抑菌试验发现,产CLA乳酸菌发酵上清液对大肠杆菌的抑制作用最强...
微生物固态发酵菜籽粕的研究
论文摘要随着人们生活水平的提高,对肉、蛋、奶、禽、鱼的需求量成倍的增长,造成了饲料原料资源特别是蛋白质饲料资源的紧张。如何把现有的蛋白质资源充分合理地利用,如何进一步开发新的蛋...