植物性乳酸杆菌论文

产γ-氨基丁酸乳酸菌筛选及与红曲霉混合发酵工艺研究
论文摘要γ-氨基丁酸（gamma-Aminobutyricacid,GABA）,CAS号:56-12-2,分子式:C4H9NO2,分子质量:103.12,熔点:197-204℃...