植物源蛋白论文

论文摘要棉粕是优良的植物源蛋白之一,其粗蛋白含量高达40%,但棉粕中的游离棉酚及其它抗营养因子严重影响了它的饲用价值。本课题采用微生物发酵的方法,试图降解去除棉粕中的游离棉酚等...