直支链淀粉组成论文

小麦籽粒淀粉组成、糊化特性及其对氮素水平的响应
论文摘要本研究选用12个不同类型小麦品种（系）,研究了小麦籽粒淀粉的粒度分布特征、完熟期籽粒提取淀粉的糊化特性及其发育过程中直支链淀粉积累特点、淀粉合成关键酶活性变化,并针对不...