中式干发酵香肠论文

论文题目:中式干发酵香肠中生物胺含量的影响因素与控制论文类型:硕士论文论文专业:食品科学作者:谭李红导师:夏文水关键词:中式干发酵香肠,生物胺,分析方法,原料肉,发酵剂,贮存条...