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鲍鱼性腺综合加工利用研究
论文摘要鲍鱼是一种重要的海洋经济贝类,在东亚地区广泛养殖。在鲍鱼加工中,占鲍鱼总重约20%的鲍鱼脏器被丢弃或加工成饲料,不仅是原料资源的极大浪费,还造成了环境污染。水酶法是一种...