转酯化论文

新型固定化脂肪酶的制备及其转酯化活性研究
论文摘要脂肪酶是一种生物催化剂,具有高选择性、催化反应条件温和、无污染等特点。固定化脂肪酶克服了天然酶稳定性差、易失活、不能重复使用、反应后混入产品、纯化困难等缺点,是酶工程研...
脂肪酶催化动物油转酯化及提高其催化效率的方法
论文摘要本文研究了脂肪酶催化猪油甲醇解和乙醇解以及碱催化猪油甲醇解制备脂肪酸酯。在脂肪酶催化猪油转酯化体系中,考察了有机溶剂、含水量、金属离子、离子浓度和羟基保护剂对反应系统中...
基于酶法合成的维生素A棕榈酸酯分离提纯工艺研究
论文摘要维生素A棕榈酸酯是维生素A最主要的系列产品之一,是人体和动物正常代谢所不可缺少的一种物质,普遍应用于食品、化妆品、药物、饲料添加剂等。它对视觉的形成、缓和细胞分化、增强...
不同催化剂催化羊毛脂转酯化反应制备胆固醇的工艺
论文摘要采用不同催化剂转酯化法从羊毛脂中获得游离胆固醇,分别研究了以甲醇钠、甲酸及强碱阴离子树脂为催化剂的工艺方法。以甲醇钠为催化剂,以甲醇为反应溶剂的转酯化工艺,考察了胆固醇...