贮藏论文

论文摘要芦笋（AsparagusofficinalisL）,又名石刁柏,属百合科天门冬属多年生植物。其幼茎是一种高级蔬菜常用作鲜食或加工成罐头。新鲜芦笋含有多种氨基酸,碳水化合...

论文摘要溧阳白芹采后极易发生失水、失去脆嫩清香、褐变和腐烂等现象，丧失商品价值。本论文通过对溧阳白芹采后生理生化变化、褐变特性等研究，探索溧阳白芹贮藏的适宜条件和控制褐变的方法...

论文摘要蔬菜是人们日常生活中不可缺少的食物之一，蔬菜中富含维生素、矿物质和纤维素等营养物质，但是由于其水分含量较高，在贮藏和运输过程中品质变化较快，在工业化生产中，大量蔬菜品质...

论文摘要丁香（EugeniacaryophyllataThunb.）的干燥花蕾是我国传统的调味品和中草药,近年来又发现丁香油具有较强的杀虫、防腐保鲜作用。丁香油的传统提取方法为...

论文摘要本研究为延长芦笋和水蜜桃的贮藏保鲜期,针对芦笋和水蜜桃在贮藏保鲜中出现的生理和品质变化,采用气调包装结合其它贮藏保鲜措施,通过研究芦笋和水蜜桃在气调包装结合其它贮藏保鲜...

论文摘要真空预冷是用真空方法保鲜农产品的方式之一,它是随着真空技术的发展而来的,是真空物理技术在农产品保鲜方面的应用。真空贮藏保鲜是顺应注重以物理方式最大限度地保持产品的天然品...

论文题目:1-甲基环丙烯对猕猴桃和柿子采后贮藏和保鲜的影响论文类型:硕士论文论文专业:蔬菜学作者:孙令强导师:王倩,李召虎,段留生关键词:猕猴桃,磨盘柿,甲基环丙烯,贮藏,保鲜...

论文题目:南瓜农艺性状与产量及品质性状的比较研究论文类型:硕士论文论文专业:蔬菜学作者:张宏荣导师:向长萍关键词:南瓜,育种目标,产量,品质,贮藏,灰关联分析,相关分析,灰关联...

论文题目:热激处理提高奈李果实抗冷性的研究论文类型:硕士论文论文专业:食品科学作者:郭时印导师:谭兴和关键词:热激处理,奈李,贮藏,抗冷性文献来源:湖南农业大学发表年度:200...

论文题目:冷冲击对柰李果实冷藏效果的影响论文类型:硕士论文论文专业:食品科学作者:李清明导师:谭兴和关键词:奈李,贮藏,冷冲击处理,冷害,品质文献来源:湖南农业大学发表年度:2...

论文题目:高压静电场对番茄采后成熟、衰老过程的调控及其机理研究论文类型:博士论文论文专业:食品科学与工程作者:丹阳导师:李里特关键词:高压静电场,番茄,成熟,衰老,贮藏文献来源...

论文题目:低脂胡萝卜脆片的加工及贮藏研究论文类型:博士论文论文专业:农产品加工与贮藏工程作者:范柳萍导师:张慜关键词:胡萝卜,真空油炸,油炸动力学,脂肪吸收,水分蒸发,温度分布...

论文题目:牡丹、芍药切花贮藏保鲜及其生理基础的研究论文类型:博士论文论文专业:果树学作者:王荣花导师:李嘉瑞关键词:牡丹,和芍药,切花,生理,瓶插寿命,贮藏文献来源:西北农林科...

论文题目:臭氧保鲜果品的应用技术及作用机理研究论文类型:博士论文论文专业:食品科学与工程作者:王文生导师:罗云波关键词:臭氧,果品,贮藏,采后生理,保鲜剂文献来源:中国农业大学...

本文主要研究内容作者洪克前,朱丽婵,张鲁斌,贾志伟,陈丽（2019）在《低温贮藏期对芒果果实抗氧化能力和品质的影响》一文中研究指出：探明低温贮藏期对芒果‘台农1号’果实病害、抗...

本文主要研究内容作者朱一成,吴文明,刘烨珏（2019）在《大棚延后栽培椪柑品质动态变化研究》一文中研究指出：目前露地椪柑采摘时成熟度低,酸度高,品质不佳,市场收购价波动较大。为...

本文主要研究内容作者赵翠英,马秀明,付德俊,周艳华,艾瑛（2019）在《蚜茧蜂在绿色防控中的应用探索》一文中研究指出：云南省植物种类丰富,熟制种类多,蚜虫分布广、流行性强、危害...

本文主要研究内容作者郭文场,周淑荣,董昕瑜（2019）在《柠檬的栽培与利用》一文中研究指出：本文对柠檬植物学特征、品种、产地及栽培管理、盆景的制作与养护和果实的采收、贮藏以及果...

本文主要研究内容作者杨勇（2019）在《浅谈苹果贮藏与保鲜技术》一文中研究指出：苹果是日常生活中最常见的水果之一,所以苹果的贮藏与保鲜技术也成为果蔬食品领域中的一项重要的研究内...

本文主要研究内容作者魏胜男,李文怡,杨小龙,蔡锋隆,田雨佳,张建斌（2019）在《不同贮藏条件对鸡蛋蛋白质二级结构的影响》一文中研究指出：为了研究不同贮藏条件对鸡蛋蛋白质二级结...