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本文主要研究内容作者侯丹（2019）在《三种不同的多糖—海藻酸钠—茶多酚缓释微胶囊的制备与研究》一文中研究指出：茶叶具有抗氧化、抗肿瘤、抗辐射、抗菌、降血糖、降血脂和增强机体免...
![孟玲：超高压黑米饭贮藏中品质变化及回生特性研究论文]()
本文主要研究内容作者孟玲（2019）在《超高压黑米饭贮藏中品质变化及回生特性研究》一文中研究指出：黑米自古以来就是米中珍品,也是一种全谷物,其果皮、种皮和胚芽含有许多重要的生理...
![蒋昭琼：苍溪猕猴桃贮藏品质研究论文]()
本文主要研究内容作者蒋昭琼,程方平,吝祥根,卢营蓬,易文裕（2019）在《苍溪猕猴桃贮藏品质研究》一文中研究指出：以苍溪红心猕猴桃(ActinidiachinensisPlan...
![蒋慧：二氧化氯在马铃薯保鲜中的应用研究论文]()
本文主要研究内容作者蒋慧,相光明,张海滨,王勇,李恒,王春晓（2019）在《二氧化氯在马铃薯保鲜中的应用研究》一文中研究指出：马铃薯具有较高的食用品质及加工特性,但在贮藏期间易...
![万志华：包装方式对留胚米品质的影响论文]()
本文主要研究内容作者万志华,张永林,宋少云,王旺平（2019）在《包装方式对留胚米品质的影响》一文中研究指出：目的研究在3种贮藏温度条件下,4种包装方式对留胚米品质的影响。方法...
![石磊：保鲜膜包装与常用保鲜剂在草莓贮藏中应用研究进展论文]()
本文主要研究内容作者石磊（2019）在《保鲜膜包装与常用保鲜剂在草莓贮藏中应用研究进展》一文中研究指出：该文从保鲜膜自发气调、气调包装、化学保鲜剂和生物保鲜剂等方面综述了保鲜膜...
![张微：玉露香梨贮藏保鲜技术研究进展论文]()
本文主要研究内容作者张微,赵迎丽,王亮,冯志宏,陈会燕（2019）在《玉露香梨贮藏保鲜技术研究进展》一文中研究指出：分析了影响玉露香梨贮藏保鲜的主要因素,从物理保鲜和化学保鲜2...
![陈曦：UV-C处理对甘薯贮藏品质的影响论文]()
本文主要研究内容作者陈曦,邓吉良,陈日东,周其良,朱国鹏,祝志欣（2019）在《UV-C处理对甘薯贮藏品质的影响》一文中研究指出：以海南桥头产区的"高系14"...
![贺莹：紫外线杀菌结合气调包装技术对带鱼品质的影响论文]()
本文主要研究内容作者贺莹（2019）在《紫外线杀菌结合气调包装技术对带鱼品质的影响》一文中研究指出：为研究紫外线杀菌结合气调包装（modifiedatmospherepacka...
![辜雪冬：冰温或冷藏对牦牛肉贮藏品质及水分迁移的影响论文]()
本文主要研究内容作者辜雪冬,孙术国,杨飞艳,李北平,杨林,罗章（2019）在《冰温或冷藏对牦牛肉贮藏品质及水分迁移的影响》一文中研究指出：为了从分子水平探索牦牛冷鲜肉贮藏品质特...
![方庆：果蔬贮藏保鲜技术现状与展望论文]()
本文主要研究内容作者方庆（2019）在《果蔬贮藏保鲜技术现状与展望》一文中研究指出：该文以现今较为普及的果蔬贮藏保鲜技术分类为切入点,较为系统地分析了我国果蔬贮藏保鲜技术中存在...
![颜道民：鲜食无花果贮藏保鲜技术研究进展论文]()
本文主要研究内容作者颜道民,尹金晶,唐晋文,曾照中,李嘉康,侯爱香（2019）在《鲜食无花果贮藏保鲜技术研究进展》一文中研究指出：无花果营养丰富,在中国的栽培不断扩大,具有广阔...
![曾慧：丁香提取液对脐橙贮藏保鲜效果研究论文]()
本文主要研究内容作者曾慧,戴燕玲,杨文侠（2019）在《丁香提取液对脐橙贮藏保鲜效果研究》一文中研究指出：以丁香提取液为原料,应用于脐橙采后贮藏保鲜试验.采用0,2%,3%,4...
