主参数模型论文

乳酸钠抑制铜绿假单胞菌的优化建模及其对猪肉持水力和蛋白质的影响
论文摘要本课题以冷却猪肉的优势腐败菌之一铜绿假单胞菌为研究对象,通过常量肉汤稀释法和琼脂扩散法探讨乳酸钠和茶多酚、壳聚糖复配后对铜绿假单胞菌的协同抑制效果,运用响应面法（RSM...