贮存条件论文

论文摘要球囊霉素自1996年发现以来,其化学本质和生态功能得到广泛的关注。球囊霉素主要是由球囊霉属AM真菌分泌的一种不溶于水,耐热,不易变性的糖蛋白,在自然界中寿命较长,与土壤...

论文摘要本论文由两部分不同的试验所组成,主要是来评估在奶牛十二指肠中增量灌注不同剂量的紫苏油以及贮存条件的变化对牛奶乳脂中脂肪酸组成及氧化稳定性的影响。试验一:十二指肠增量灌注...

论文题目:中式干发酵香肠中生物胺含量的影响因素与控制论文类型:硕士论文论文专业:食品科学作者:谭李红导师:夏文水关键词:中式干发酵香肠,生物胺,分析方法,原料肉,发酵剂,贮存条...