主发酵论文

本文主要研究内容作者赵驰,朱永清,董玲,黄巧莲,赵正,刘培,何叶正,屈婷敏,李治华（2019）在《李子果酒主发酵过程中理化指标及挥发性成分变化分析》一文中研究指出：该研究对李子...

本文主要研究内容作者刘宏飞,何俊尧,袁杰（2019）在《李子酒主发酵阶段的生产工艺研究》一文中研究指出：探讨了发酵型李子果酒生产过程中,在其主发酵期不同阶段时间、温度等的控制因...