• 农产品质量追溯体系建设现状与问题及对策

    农产品质量追溯体系建设现状与问题及对策

    论文摘要食品安全是延续和保障人类生命和健康的关键所在,也是人类生活的基本要求。伴随着我国改革的推进和经济的发展,人民生活水平和消费水平不断提高,食品安全已成为影响人民正常生活和...
  • 浅谈食品追溯体系及信息化应用

    浅谈食品追溯体系及信息化应用

    论文摘要为使我国食品安全管理体系趋于完善,更好地与国际接轨,本文介绍了美国、欧盟、日本等发达国家的食品安全保障体系,并概括了我国目前食品安全存在的一些问题,并对各种问题做了分析...