茁芽短梗霉论文

论文摘要普鲁兰（Pullulan）又称为短梗霉多糖,是由α-（1,6）-葡萄糖苷键连接麦芽三糖构成的线性分子,在环境污染治理、食品工业等领域具有广泛的应用前景。本课题的研究主要...

论文摘要普鲁兰（Pullulan）,又称为短梗霉多糖,是真菌茁芽短梗霉（AureobasidiumPullulans）在菌体生长过程中产生的一种胞外多糖。它是由α-1,6葡萄糖...