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高抗性淀粉小麦淀粉特性及其与营养成分相关性
论文摘要本试验通过诱变苏麦6号获得一个高抗性淀粉(ResistantSarch,RS)突变体WRS-1,对其淀粉特性作了细致研究,并收集国内小麦主产区94个春小麦材料,对其表观...