猪胰脏冻干粉论文

猪胰脏冻干粉的研制及其应用
论文摘要胰脏中胰酶含量丰富,其主要成分为胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶。胰酶具有治疗消化不良,食欲不振及肝脏疾患引起的消化障碍等重要功能。本研究比较研究了三种不同制备干粉方法的效...