• 柯晓静:紫薯馒头的加工工艺优化论文

    柯晓静:紫薯馒头的加工工艺优化论文

    本文主要研究内容作者柯晓静,胡阿丽,杨磊,田益玲(2019)在《紫薯馒头的加工工艺优化》一文中研究指出:紫薯营养价值高,含有丰富氨基酸,尤其是赖氨酸,可与小麦粉优势互补,制作紫...