紫苏分离蛋白论文

论文摘要紫苏饼粕的蛋白质含量可高达28%～33%,必需氨基酸含量丰富,功效比值、净蛋白比值和真消化率分别为2.07、2.87和82.6,而且味芳香,适口性好,杂质很少,不像菜籽...