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花椒麻味物质标准品的制备技术及其替代品的筛选与应用
论文摘要花椒为芸香科(Rrutaceae)花椒属(ZanthoxylumL.)的一种香辛料植物,也是我国传统的“八大调味品”之一。花椒中以花椒素为代表的链状不饱和脂肪酸酰胺是花...