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基于生物阻抗的淡水鱼新鲜度单片机检测系统
论文摘要鱼类及其制品不耐保藏,容易发生腐败和变质。新鲜度是评价鱼肉质量的一个重要指标,对最终产品的质量有极大的影响。现阶段采用的如化学法、感观法、传感器法等检测方法存在着适应性...